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Tagliere di salumi e formaggi cosa mettere


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A questo punto non ti resta che degustare il tutto in compagnia di qualche amico!
Infine il vino: potrai scegliere un bianco, un rosso e tutorial taglio frangia scalata un rosato, in modo da non scontentare nessuno e abbinare bene tutti i sapori.
La mortadella si sposa a meraviglia con le melanzane alla griglia, i peperoni e i fagioli.
Con la coppa un buon abbinamento è con un formaggio fresco leggermente affumicato, come la provola.Infine, impossibile da dimenticare il vino, rosso o bianco limportante è che sia leggermente frizzante, oppure uno spumante.Come salumi scegliete della mortadella, del prosciutto crudo, del prosciutto cotto, della bresaola, della pancetta e del salame.Ll prosciutto crudo si sposa bene con la Robiola se dolce, oppure con del provolone o del formaggio fuso.Il legno di ulivo è uno dei più pregiati perché molto resistente ai graffi.Anche le salse e le confetture possono sposarsi bene con gli affettati.In generale è meglio non preparare il tagliere di salumi in anticipo: gli affettati sono molto più buoni appena tagliati.Esistono però degli abbinamenti perfetti, che riescono a coniugare i diversi sapori.Presentare gli affettati nel giusto ordine è unarte.La mortadella si sposa bene anche con luva e i fichi, mentre la bresaola trova il suo connubio perfetto con la frutta brandani tagliere formaggi esotica (come ananas, mango e avocado la frutta secca (soprattutto mandorle, noci e pistacchi) ma anche con arancia, albicocca, kako e melone.Innanzitutto non sottovalutare la scelta del tagliere : sceglilo in base allo stile della tua tavola e al tono della serata.Vanno serviti a temperatura ambiente : il formaggio freddo di frigo non esprime al massimo i suoi aromi.Dopo questa parentesi, proviamo ad allestire un bel tagliere con salumi, pane, frutta, formaggi, salse (o confetture) e del vino.Prosciutto crudo tagliato al coltello.Per via della sua capacità di accompagnare senza essere invadente, la rosetta può essere abbinata anche ad altri tipi di salumi.
Passiamo ai formaggi: pecorino di Norcia (con la mortadella Parmigiano Reggiano (con il salame Bleu (con il prosciutto cotto Montasio (con il prosciutto crudo mozzarella (con la bresaola ma anche con la mortadella) e gorgonzola (con la pancetta).
Da non dimenticare, infine, qualche fetta di pane fresco e un buon calice: scopri tutto il vino dello Store Online di Eataly!


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